こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 鶏肉のポトフー

鶏肉のポトフー

(19)
鶏肉のポトフー
  • 調理時間 
  • 熱量 500kcal(1人分)
  • 塩分 2.7g(1人分)

骨つきの鶏肉からでるうまみと、野菜の甘みが、素朴なおいしさに。スープもぜひ味わって。

料理:

材料 (2人分)

  • 鶏骨つき手羽元 6本(約350 g )
  • 新じゃがいも 2と1/2個
  • 新ごぼう 3/4本
  • にんじん 3/4本
  • 洋風スープの素(チキン・固形) 1個
  • ローリエ 1枚
  • こしょう
  • サラダ油
  • バター 

作り方

鶏手羽元は塩、こしょう各少々をふって手でもみ込み、約5分おく。新じゃがいも2と1/2個は大きめの一口大に切る。できれば切った角を薄くそぎ取るようにして切り(面取り)、水にさらす。新ごぼう3/4本は包丁の背で皮をこそげ、厚さ1cmの斜め切りにし、水にさらす。にんじん3/4本は一口大に切る。
鍋にサラダ油大さじ1を強火で熱し、鶏手羽元を入れて表面に焦げ目がつくように焼きつける。
鍋に水けをきった新じゃがいも、新ごぼう、にんじん、水2と1/2カップ、ローリエを入れ、洋風スープの素をくずしながら加える。沸騰したらアクを取り、火を弱めて約20分煮る。塩、こしょう各少々で調味し、器に盛り、バター大さじ1/2を加える。
(1人分500kcal、塩分2.7g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

おとなの健康Vol.2

おとなの健康Vol.2

2017年1月16日発売

自分で血管年齢を若返らせる! 池谷敏郎 監修

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!