副菜
野菜スティックのカレーマヨネーズソース
更新日 2024/4/3
撮影 白根正治
レシピを作った人
長谷川佳子
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材料
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4人分
- 大根1/4本
- にんじん1/2本
- セロリ1本
カレーマヨネーズソース
- マヨネーズ大さじ3
- カレー粉小さじ1
作り方
調理
- 1大根、にんじんは皮をむき、長さ10cm、1cm角程度の棒状に切る。セロリは筋を取って洗い、長さ10cm、幅5mmの棒状に切る。
- 2器にカレーマヨネーズソースの材料を混ぜ合わせる。皿に野菜を盛り、カレーマヨネーズソースをつけていただく。 （1人分88kcal 、塩分0.3g）
レシピ掲載日 1998.11.17
大根の豆知識
冬が旬の大根は、寒さにあたると甘みが増しておいしくなります。葉にはβカロテンやビタミンC、根には食物繊維やビタミンCが豊富。特に根の消化酵素アミラーゼは、胃もたれにも効果的です。根の部分にひげ根がなく、ハリとつやがあることが鮮度のよいものを選ぶポイントです。
【大根について詳しくはこちら】
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レビュー
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質問
20分
306kcal
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