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フレンチトースト風カマンベールチーズサンド

切ると中からあつあつのチーズがとろーり。塩味が新鮮なフレンチトースト風のサンドイッチ。

料理:

撮影:

フレンチトースト風カマンベールチーズサンド
  • 熱量 410kcal(1人分)
  • 塩分 2.3g(1人分)

材料 (2人分)

  • 食パン(8枚切り) 4枚
  • カマンベールチーズ 1/2個(約60g)
  •  1個
  • 牛乳 1/2カップ
  • バター(パンを焼くとき用) 20g
  • パセリのみじん切り 大さじ1
  • バター
  • こしょう

作り方

卵はバットに溶きほぐす。カマンベールチーズは4等分に切る。食パンのみみを切り落とし、片面にバターを薄く塗る。パンを2枚一組にし、1枚にカマンベールチーズ2切れをのせてパンの縁に指で卵液を塗り、もう1枚ではさむ。
パンの四辺をフォークでしっかりと押さえてはり合わせる。もう一組も同様にする。
卵の入ったバットに塩、こしょう各少々と牛乳、パセリを加え、混ぜ合わせる。パンを1組ずつ入れ、フライ返しなどで返しながら1分ほど浸す。フライパンにバター20gを入れて中火で熱し、バターが溶けたら、卵液に浸したパンの汁けをかるくきって入れ、両面を色よく焼く。
(1人分410kcal、塩分2.3g )

レシピ掲載日:1998.11.2

 
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