たことにらのナムル風
にらとにんにくの香りがきいて、プリッとしたたこのおいしさを引き立てます。
料理： 武蔵裕子
撮影： 大井一範
- 調理時間 分
- 熱量 100kcal（1人分）
- 塩分 1.1g（1人分）
材料 （4人分）
- ゆでたこの足（小） 1本（約200g）
- にら 1束
- たれ
- ねぎのみじん切り、ごま油、白すりごま 各大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- にんにくのすりおろし 少々
- 塩
作り方
たこは厚さ5mmに切る。ボールにたれの材料を入れて混ぜ合わせる。
たっぷりの熱湯に塩ひとつまみを加え、にらをさっとゆでる。ざるなどに上げて水けをきり、長さ2～3cmに切る。たことともにボールに入れ、たれとあえる。
（1人分100kcal、塩分1.1g）
（1人分100kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日：1998.8.2
