こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 手巻焼き肉

手巻焼き肉

(3)
手巻焼き肉
  • 熱量 491kcal(1人分)
  • 塩分 2.1g(1人分)

牛肉はお好みの部位を使って。ホットプレートで焼きながら食べても。

料理:

材料 (4人分)

  • 牛焼き肉用薄切り肉(ロース、タン、カルビなどの好みの部位) 300~400g
  • レタス 1個
  • グリーンカール 1株
  • ねぎ(白い部分) 1本分
  • セロリの茎 1本分
  • にんじん 1/5本
  • みょうが 2個
  • 練りみそ
  •  みそ 大さじ2~2と1/2
  •  コチュジャン、酒 各大さじ1
  •  砂糖 大さじ1/2
  •  にんにくのすりおろし 1かけ分
  •  ねぎのみじん切り、白すりごま 各大さじ2
  • ご飯 適宜
  • 塩 ごま油 こしょう

作り方

練りみその材料を混ぜ合わせる。レタス、グリーンカールは葉を1枚ずつはがし、大きい葉は半分に切り、ともに冷水にさらす。
ねぎはしんを取り除き、セロリは筋を取り、にんじんは皮をむいて、それぞれ長さ4cmのせん切りにし、ねぎ、セロリ、にんじんとともにボールに入れる。塩少々を全体にふって手でざっと混ぜ、ごま油小さじ1をからめる。
フライパン(あればグリル用のフライパン)を熱し、ごま油適宜をペーパータオルなどで全体に塗って肉をのせる。塩、こしょう各少々をふり、両面をさっと焼きつける。練りみそ、レタス、グリーンカール、2の野菜、ご飯(あれば、幕の内弁当型などで小さくまとめたもの)とともに皿に盛りつけ、レタスで肉や野菜を巻き、練りみそをのせていただく。
(1人分491kcal、塩分2.1g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
これ作ってみて

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

オレンジページCooking 2017冬レシピ200

2016年11月19日発売

部位別ベストメニュー&作り置き 大根・白菜使いきり!

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】クリスマスリース特別レッスン〈有料〉

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら