こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 冷麺風そば

冷麺風そば

(5)
冷麺風そば
  • 熱量 460kcal(1人分)
  • 塩分 4.1g(1人分)

冷麺風に仕立てたそばが新鮮です。たこは唐辛子の辛さがきいたつゆに漬けて味をしみ込ませます。

料理:

材料 (2人分)

  • そば(乾麺) 200g
  • つゆ
  •  しょうがのせん切り 1/2かけ分
  •  にんにくの薄切り 1かけ分
  •  鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  •  一味唐辛子 小さじ1
  •   大さじ3
  •   小さじ2
  •  砂糖 大さじ1
  •   3カップ
  • ゆでたこの足 1/2本(約60g)
  • きゅうり 1本
  • 堅ゆで卵 1個

作り方

湯に鶏ガラスープの素を溶かし、つゆの残りの材料を加えて混ぜ、さましておく。
たこは薄切りにする。きゅうりはすりこ木などでかるくたたき、長さを4等分にし、縦2~4つに切る。たこときゅうりをつゆに30分漬ける。ゆで卵は殼をむき縦半分に切る。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、そばを入れて袋の表示どおりの時間でゆでる。ざるに上げて流水の下でもみ洗いをし、水けをきって、器に1人分ずつ盛る。それぞれたこときゅうり、ゆで卵をのせ、つゆをかける。
(1人分460kcal、塩分4.1g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
広告大賞

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

【参加者募集】低カロリー甘味料が決め手! 人気シェフに教わるとっておきレシピ料理教室〈無料〉(2017/1/31開催)

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら