ジューシーな本格派のスペアリブ。オーブントースターで手軽に作れるのがうれしい。
たれ用のねぎは、長さを2つに切る。器にねぎと残りのたれの材料を入れ、混ぜ合わせる。バットにスペアリブを入れてたれを回しかけ、手でもみ込むようにして味をなじませ、20~30分おく。
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、スペアリブを3~4本並べて15~20分焼く(オーブンで焼く場合は200℃に温めて15~20分)。残りも同様に焼く。
(1人分702kcal、塩分2.9g)
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つけあわせ材料
「作り方」参照
つけ合わせの作り方
とうもろこし1本はラップに包み、電子レンジで約3分加熱する。粗熱が取れたらラップをはずして長さを4等分に切り、塩少々をふる。枝豆200gは塩少々を加えた熱湯で2分ほどゆで、ざるに上げて水けをきり、塩少々をふる。ミニトマト適宜とともに、スペアリブに添える。
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