レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 白身魚のくずたたき椀

白身魚のくずたたき椀

片栗粉をまぶした白身魚のつるんと口当たりが美味! 最後にのせる木の芽の香りがきいています。

料理:

撮影:

白身魚のくずたたき椀
  • 調理時間 
  • 熱量 57kcal(1人分)
  • 塩分 1.7g(1人分)

材料 (4人分)

  • 生たら(きんめ鯛でも)の切り身 3切れ 
  • ねぎ(白い部分) 1/2本 
  • 木の芽 適宜 
  • だし汁 4カップ 
  • 片栗粉 
  •  
  •  
  • 薄口しょうゆ 

作り方

ねぎは長さ約5cmのせん切りにする。たらは3つにそぎ切りにして片栗粉を薄くつけ、たっぷりの熱湯で2~3分ゆで、汁椀に入れておく。
鍋にだし汁と酒大さじ1/2 、塩、薄口しょうゆ各小さじ1を入れて強火で熱し、煮立ったら火を止め、汁椀に注ぎ、ねぎと木の芽をのせる。            
(1人分57kcal、塩分1.7g)

レシピ掲載日:1998.4.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ11/2号

オレンジページ11/2号

2017年10月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.5

おとなの健康Vol.5

2017年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

オレペ大感謝まつり

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!