こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. マレーシア風野菜炒め

マレーシア風野菜炒め

(3)
マレーシア風野菜炒め
  • 熱量 151kcal(1人分)
  • 塩分 2.9g(1人分)

たっぷりの野菜が入ってヘルシー! オイスターソース味があとを引くおいしさです。

料理:

材料 (4人分)

  • にんじん(小) 2本
  • カリフラワー 1株
  • にんにく 1かけ
  • シーフードミックス(冷凍) 150g
  • ミックスベジタブル(冷凍) 50g
  • ヤングコーン(缶詰・80g入り) 1缶
  • マッシュルーム(缶詰・100g入り) 1缶
  • きぬさや 1パック
  • オイスターソース 大さじ2
  • 片栗粉 
  • サラダ油 
  •  
  • ごま油 

作り方

にんじんは皮をむき、まわりに包丁で縦に3ヵ所、深さ約5mmのV字形の切り込みを入れて花形にし、厚さ5mmの薄切りにする。カリフラワーは、包丁で小房に切る。にんにくはみじん切りにする。ヤングコーン、マッシュルームはそれぞれざるにあけ、水けをきっておく。きぬさやはへたと筋を取る。片栗粉大さじ1を同量の水で溶いておく。
中華鍋にサラダ油大さじ2を中火で熱し、にんにくを加えて炒め、香りが立ったらシーフードミックス、ミックスベジタブルを加え、色が変わったらオイスターソース大さじ2、塩、ごま油各小さじ1で調味する。
2.火を強めてカリフラワー、にんじんを順に入れて炒める。全体に油がなじんだら弱火にし、水1/2カップを加えてふたをし、野菜が柔らかくなるまで7~8分煮る。
3.ヤングコーン、マッシュルーム、きぬさやを入れてかき混ぜ、火を強めて水溶き片栗粉を鍋肌から回し入れ、かるくとろみをつける。好みで塩少々を加えて調味する。
(1人分151kcal、塩分2.9g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
オレンジページ最新号の「これ、作ってみて!」

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ2/2号

オレンジページ2/2号

2017年1月17日発売

がまんいらずの「食べてやせる」スペシャル!

おとなの健康Vol.2

おとなの健康Vol.2

2017年1月16日発売

自分で血管年齢を若返らせる! 池谷敏郎 監修

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

糀屋本店・浅利妙峰さんの発酵セミナー 酵素が活きる麹調味料「しょうゆ麹」講演会〈有料〉(2017/2/3、2/4開催)

【参加者募集】冷凍食品でおいしく!かしこく!~手ぬきじゃない、手間ぬきCooking~〈無料〉

【参加者募集】福島民友新聞×オレンジページ 特別企画「産直料理教室」「おいしいね。ふくしま」ごはんに合う!〈夜つまみ〉クッキングイベント 参加者募集!〈有料〉

【参加者募集】オレンジページ畑のこだわり大豆と生麹で作る!「みそ仕込み会」参加者大募集!〈有料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!