あさりのみそ汁
あさりのうまみで、だしいらず。みそを溶くだけでできあがりです。
料理： 千葉道子
撮影： 川浦堅至
- 熱量 45kcal（1人分）
- 塩分 2.3g（1人分）
材料 （4人分）
- 「作り方」参照
作り方
殼つきのあさり（砂出ししたもの）300gは殼と殼をこすり合わせて洗い、水けをきる。
鍋にあさり、水4と1/2カップを入れて煮立て、弱火にしてあさりの口が開くまで煮る。みそ大さじ3と1/2～4を溶き入れ、椀に盛って長さ1cmに切った万能ねぎ適宜を散らす。
（1人分45kcal、塩分2.3g）
（1人分45kcal、塩分2.3g）
レシピ掲載日：1998.4.2
