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副菜

ほうれん草とわかめのさっぱりあえ

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更新日 2025/6/22

撮影 大井一範

ヘルシーなほうれん草とわかめをさっとあえます。しょうがの香りがさわやかな一品。

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更新日 2025/6/22

  • かんたん

  • 10分

  • 費用目安

    約80円

  • カロリー

    27kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

大久保恵子

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      材料

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      4人分
      • ほうれん草
        1
      • 塩蔵わかめ
        50g
      • おろししょうが
        小さじ2
      • だし汁
        大さじ1と1/2
      • しょうゆ
        大さじ1と1/2
      • 適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 10
      1. 1

        わかめは水で塩を洗い流して、たっぷりの水に5分ほどつけて塩けを抜く。万能こし器に入れ、鍋に入れた熱湯につけてさっとゆで、湯をきって冷水にはなす。水けを絞って長さ3~4cmに切る。同じ湯に塩少々を入れ、ほうれん草をさっとゆでて水にとり、水けを絞って長さ3~4cmに切る。

      2. 2

        ボールにわかめとほうれん草を入れ、おろししょうがを加えてむらなくからめ、だし汁としょうゆ各大さじ1と1/2~2を加えて混ぜる。
        (1人分27kcal、塩分1.2g)

      レシピ掲載日 1998.3.2

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                  新しょうがと油揚げの炊き込みご飯

                    副菜

                    きゅうりと豚しゃぶの明太マヨあえ

                    • 151kcal
                    汁物

                    なすとベーコンのみそ汁

                    • 10分
                    • 65kcal

                    オレンジページ 7/17号

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