さつまいもご飯
さつまいもの自然の甘みと、黒ごまの香ばしさがたまりません。ふっくらとしたやさしい味です。
料理： 松本忠子
撮影： 川浦堅至
- 調理時間 分
- 熱量 444kcal（1人分）
- 塩分 1.8g（1人分）
材料 （その他）
- （２～３人分）
- 米 ２合（360cc）
- さつまいも 2/3本（200g）
- 黒いりごま 適宜
- 塩 酒
- （4人分）
- 米 3合（540cc）
- さつまいも 1本（300g）
- 黒いりごま 適宜
- 塩 酒
作り方
米はといで水を入れ、30分おく。さつまいもは厚さ１cmに切って水に５～10分さらし、水けをきる。
米をざるに上げて水をきり、炊飯器の内がまに入れる。水２カップ（３カップ）、塩小さじ１（小さじ1と1/2）、酒大さじ２（大さじ３）、さつまいもを加え、かるく混ぜ合わせて炊く。器に盛り、黒ごまと、塩少々（少々）をふる。
熱量444kcal、塩分1.8g（1人分）
時間60分
熱量444kcal、塩分1.8g（1人分）
時間60分
レシピ掲載日：1998.9.17
