主食
さつまいもご飯
更新日 2025/7/7

撮影 川浦堅至
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材料
その他
- (2~3人分)
- 米2合
- さつまいも2/3本
- 黒いりごま適宜
- 塩小さじ1
- 酒大さじ2
- (4人分)
- 米3合
- さつまいも1本
- 黒いりごま適宜
作り方
調理
- 1
米はといで水を入れ、30分おく。さつまいもは厚さ1cmに切って水に5~10分さらし、水けをきる。
- 2
米をざるに上げて水をきり、炊飯器の内がまに入れる。水2カップ(3カップ)、塩小さじ1(小さじ1と1/2)、酒大さじ2(大さじ3)、さつまいもを加え、かるく混ぜ合わせて炊く。器に盛り、黒ごまと、塩少々(少々)をふる。
熱量444kcal、塩分1.8g(1人分)
時間60分
レシピ掲載日 1998.9.17
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