レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. パンプキンサラダ

パンプキンサラダ

人気のかぼちゃに、クリームチーズのフレッシュな酸味を混ぜ込んだクリーミーなサラダ。

料理:

撮影:

パンプキンサラダ
  • 熱量 248kcal(1人分)
  • 塩分 0.9g(1人分)

材料 (2人分)

  • かぼちゃ 1/4個(約400g)
  • クリームチーズ 50g
  • アーモンドスライス 大さじ1
  • パセリのみじん切り 少々
  • レモンの絞り汁 少々
  • こしょう

作り方

かぼちゃは充分湯気の立った蒸し器に入れて強火で蒸すか、3等分してそれぞれラップをかけ、電子レンジで加熱し、竹串がすーっと通るまで柔らかくする。
クリームチーズは1cm角に切る。アーモンドスライスは、フライパンに入れて弱火でからいりするか、オーブントースターでカリッと焼く。
かぼちゃの皮をむいてボールに入れ、木べらなどでざっとつぶす。熱いうちにチーズを混ぜ合わせ、レモンの絞り汁、塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に盛り、アーモンドスライスとパセリを散らす。
(1人分248kcal 塩分0.9g)

レシピ掲載日:1998.3.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2017年12月1日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.5

おとなの健康Vol.5

2017年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

広告大賞 投票募集

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

2017年クリスマスプレゼント