三色漬けものの混ぜご飯
３種類の味の違う漬けものを混ぜるだけで、ぐんと味わい深いご飯に変身。おもてなしにもぴったり。
料理： 武蔵裕子
撮影： 大井一範
- 熱量 290kcal（1人分）
材料 （4人分）
- 温かいご飯 茶碗4杯分（600～800g）
- たくあん 70～80g
- 高菜漬け（または野沢菜漬け） 50～60g
- しば漬け 50～60g
- 白いりごま 大さじ4
作り方
たくあん、高菜漬け（または野沢菜漬け）、しば漬けはすべてみじん切りにする。ボールに温かいご飯を入れ、漬けものを混ぜ込み、白ごまを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
（1人分290kcal、塩分2.7g）
（1人分290kcal、塩分2.7g）
レシピ掲載日：1997.6.2
