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三色漬けものの混ぜご飯

3種類の味の違う漬けものを混ぜるだけで、ぐんと味わい深いご飯に変身。おもてなしにもぴったり。

料理:

撮影:

三色漬けものの混ぜご飯
  • 熱量 290kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • 温かいご飯 茶碗4杯分(600~800g)
  • たくあん 70~80g
  • 高菜漬け(または野沢菜漬け) 50~60g
  • しば漬け 50~60g
  • 白いりごま 大さじ4

作り方

たくあん、高菜漬け(または野沢菜漬け)、しば漬けはすべてみじん切りにする。ボールに温かいご飯を入れ、漬けものを混ぜ込み、白ごまを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
(1人分290kcal、塩分2.7g)

レシピ掲載日:1997.6.2

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