副菜
たこのマリネ風サラダ
更新日 2025/6/12
撮影 大井一範
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材料
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4人分
- ゆでたこの足4本
- 玉ねぎ1/3個
- にんにく（大）1かけ
- パセリ適宜
- サラダ菜適宜
- レモンの絞り汁大さじ2
- オリーブ油大さじ2
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
たこはそぎ切りにする。玉ねぎは粗みじんに切り、にんにくはすりおろす。パセリはみじん切りにする。
- 2
ボールに玉ねぎ、にんにくとレモンの絞り汁、オリーブ油各大さじ2、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れてよく混ぜ合わせる。たこを入れて10分ほどおく。
- 3
パセリを加えてひと混ぜし、サラダ菜を敷いた皿に盛る。
（1人分121kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日 1997.4.17
レビュー
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料理のきほん
473kcal
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