白菜と焼き豚のごま風味サラダ
甘みのあるシャキシャキの白菜に、ごまの風味満点のドレッシングをかけて。ラー油の辛みがアクセント。
料理： 瀬尾幸子
撮影： 鈴木雅也
- 熱量 195kcal（1人分）
材料 （2人分）
- 白菜の内側の葉 6枚
- 焼き豚 60g
- 万能ねぎの小口切り 少々
- しょうゆ
- 酢
- 練りごま
- 砂糖
- ラー油
- ごま油
作り方
白菜は一口大に手でちぎり、焼き豚は細切りにする。2つをざっと混ぜておく。
たれを作る。器にしょうゆ大さじ2、酢、練りごま各大さじ1、砂糖小さじ2、ラー油小さじ1/3、ごま油大さじ1/2を混ぜ合わせる。
皿に白菜と焼き豚を盛り、2.をかける。万能ねぎの小口切りを散らす。
（1人分195kcal）
（1人分195kcal）
レシピ掲載日：1996.11.2
