レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. サラダ風コロコロ冷ややっこ

サラダ風コロコロ冷ややっこ

やさしい口当たりの豆腐と、シャキシャキとしたグリーン、プリッとしたえびの、組み合わせを楽しんで。

料理:

撮影:

サラダ風コロコロ冷ややっこ
  • 熱量 161kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • 木綿豆腐 1丁
  • えび 4尾
  • きゅうり 1/2本
  • サニーレタスの葉 2枚
  •  1個
  • たれ
  •  玉ねぎのすりおろし 1/4個分
  •  しょうがのすりおろし 1かけ分
  •  しょうゆ 大さじ4と1/2
  •  砂糖 小さじ1と1/2
  •  みりん 大さじ1
  •  レモンの絞り汁 大さじ1
  •  ごま油 大さじ1
  •  こしょう 少々

作り方

豆腐は2cm角に切る。えびは背わたを取り、塩、酒各少々を入れた熱湯でさっとゆで、1cm角に切る。卵は塩少々を混ぜ、フライパンでポロポロにいる。きゅうりは長さ3cmのせん切り、レタスは細切りにする。
たれの材料を混ぜ、具を加えて全体をさっくりと混ぜて、器に盛る。
(1人分161kcal、塩分3.2g)

レシピ掲載日:1996.7.2

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

オレンジ進行中(改)