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熱量 156kcal（1個分）
うなぎのかば焼きは、幅1cmに切る。粉山椒と、しょうゆ大さじ2を合わせてたれを作る。
ボールにご飯を入れ、うなぎを加えて混ぜ、8等分する。手に水、塩各少々をつけ、それぞれたわら形ににぎる。グリルにおにぎりを入れ、中火で両面に薄く焼き色がつくまで焼く。たれを表面に塗り、火を少し弱めてさらに焼き、乾いたらもう一度たれを塗って焼く。裏面も同様に焼く。
（1個分156kcal）
レシピ掲載日： 1996.7.2
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