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なめこ汁

なめこがたっぷりの、やさしい味のみそ汁。

料理:

撮影:

なめこ汁
  • 熱量 52kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • なめこ 1袋
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • あさつき 1~2本
  • 和風だしの素 小さじ1
  • みそ 約大さじ2と1/2

作り方

なめこはざるに入れ、流水で洗い、水けをきる。豆腐は2cm角に切る。あさつきは小口切りにする。
鍋に水3と1/2カップを入れて火にかけ、沸騰したらだしの素、なめこを加える。ひと煮立ちしたらみそを溶き入れ、豆腐を加えてさらにひと煮立ちさせる。椀に盛り、あさつきを散らす。
(1人分52kcal)

レシピ掲載日:1995.10.2

 
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