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主食

月見ご飯

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更新日 2024/4/2

撮影 鈴木雅也

卵にあつあつの汁をかけてつるりといただきます。食欲をそそるあっさり味です。

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約270円

  • カロリー

    312kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

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      材料

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      2人分
      • 温かいご飯 茶碗
        約2
      • 2
      • なめこ
        1/2
      • にんじん
        2cm
      • きぬさや
        5
      • だし汁
        2カップ
      • しょうゆ
        小さじ2
      • 少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        なめこはざるに入れて、さっと洗う。にんじんは皮をむいて細切りにし、きぬさやはへたと筋を取り除いて斜めに2つ~3つに切る。
      2. 2
        鍋にだし汁、しょうゆ、塩を入れて火にかけ、煮立ったらにんじんときぬさやを入れる。中火にし、2~3分煮てなめこを加え、ひと混ぜして火を止める。
      3. 3
        器にご飯を1/2量ずつ盛り、それぞれに卵を割り入れて、汁を回しかける。 (1人分312kcal)

      レシピ掲載日 1995.2.2

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            阿部 徳恵

            料理家

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                  今日の献立

                  主菜

                  レンチン蒸し鶏の香味油がけ

                  • 220kcal
                  副菜

                  ちぎりちくわのチーズコーンのせ

                  • 128kcal
                  副菜

                  オクラのめんつゆあえ

                  • 30kcal

                  オレンジページ 7/17号

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