close
熱量 270kcal（1人分）
レタスは長さ5cmのせん切りにする。ねぎは長さ5cmに切って縦に切り目を入れ、しんを取り除いてせん切りにする。にんじんは皮をむいて長さを半分に切り、縦に薄切りにしてから、せん切りにする。レタス、ねぎ、にんじんを合わせてかぶるくらいの水にさらし、シャキッとしたら、ざるに上げて水けをきる。4等分にして皿に盛っておく。
器にソースの材料を入れて、混ぜておく。フライパンにサラダ油を熱して、まぐろを入れ、強めの中火で30秒ほど焼く。箸で持ち上げてみて、裏面が白っぽくなっていたら返し、同様に焼く。
ソースを全体に回し入れ、まぐろの表面にさっとからめて、まぐろを取り出す。幅1cmくらいに切り、4等分にして野菜を盛った皿に盛る。フライパンに残ったソースを等分にしてかけ、パセリをそれぞれに添える。
時間20分、熱量270kcal、塩分1.0g（1人分）
レシピ掲載日： 1994.10.17
SHARE
関連キーワード
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
