わかさぎの南蛮漬け

淡白な味わいのわかさぎを、さっと揚げて、白ワインのきいた南蛮漬けに。おつまみにもおすすめ。

料理: 奥村彪生
撮影: 山田広幸

材料 (4人分)

作り方

レシピ掲載日:1994.2.17

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