close
熱量 283kcal（1人分）
鶏肉はさっと洗って水けを拭き、塩、こしょうをふる。
トマトは皮をむき、粗く刻む。青じそも粗く刻む。にんにくは、すり鉢に入れてすりこ木で細かくつぶし、トマトを加えて形が残る程度にかるくすりつぶす。たれの残りの材料を加えて混ぜる。
鶏肉に片栗粉と小麦粉を同量ずつ合わせたものを薄く全体にまぶして、揚げ油を中温（同量の水で溶いた小麦粉を1滴落とすと、2秒で浮く温度）に熱し、カラッとなるまでじっくりと揚げる（5～6分が目安）。
サニーレタスは洗って水けを拭き、きゅうり、筋を取ったセロリは長さ10cmくらいの棒状に切り、鶏肉と盛り合わせて、たれを添える。
（1人分283kcal）
レシピ掲載日： 1990.6.2
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
