レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. しめじのゆかりごまあえ

しめじのゆかりごまあえ

塩漬けした赤じその葉を乾燥させてもみ、細かくしたゆかりでしめじをあえて。梅干しの赤じそを使っても。

料理:

撮影:

しめじのゆかりごまあえ
  • 熱量 26kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • 本しめじ 2パック(約100g)
  •  大さじ1と1/2
  •  小さじ1/2
  • ゆかり 小さじ1~1と1/2
  • 白いりごま 大さじ1と1/2

作り方

しめじは、石づきを切り落とし、小房に分ける。
鍋にしめじを入れ、酒、塩をふりかけて中火にかけ、混ぜながらいり煮する。しんなりしたら、ボールにあけ、粗熱を取る。
ボールに、ゆかり、白いりごまを加え、よく混ぜ合わせる。
26kcal(1人分)

レシピ掲載日:1990.1.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ7/2号

オレンジページ7/2号

2017年6月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.3

おとなの健康Vol.3

2017年4月15日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

広告大賞 発表

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

オレンジ進行中(改)

32周年プレゼント