副菜
しめじのゆかりごまあえ
更新日 2024/4/2
撮影 山田広幸
レシピを作った人
有元葉子
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材料
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4人分
- 本しめじ2パック
- 酒大さじ1と1/2
- 塩小さじ1/2
- ゆかり小さじ1
- 白いりごま大さじ1と1/2
作り方
調理
- 1しめじは、石づきを切り落とし、小房に分ける。
- 2鍋にしめじを入れ、酒、塩をふりかけて中火にかけ、混ぜながらいり煮する。しんなりしたら、ボールにあけ、粗熱を取る。
- 3ボールに、ゆかり、白いりごまを加え、よく混ぜ合わせる。 26kcal（1人分）
レシピ掲載日 1990.1.17
レビュー
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374kcal
10分
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