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本の詳細

家族のためのお留守番ごはん

2015年10月13日発売(一部地域を除く)

価格:¥ 850(税込)

ISBN:9784865930207

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内容

■Part1 前日の夜に作る 主役級煮もの

◎ご飯にかけてもおいしい 洋風煮もの
 チキンラタトゥイユ/肉だんごとかぶのクリーム煮/根菜と豚肉のカレー/ロール白菜のスープ煮/まいたけ入りハヤシライス/かぼちゃ入りチキンのチーズクリーム煮/豚肉とキャベツの塩バター煮込み
◎ほっとなごむ 和のボリューム煮もの
 そぼろ肉じゃが/鶏おでん/豚肉入りきんぴら/牛肉と厚揚げのすき煮
◎食欲をそそる 中華&韓国風煮もの
 鶏肉のチリソース煮/簡単ルーロウ飯/肉だんごと白菜の煮もの/たらと豆腐のチゲ

−−−Column
朝パパッとできる サラダ&あえもの


■Part2 当日の朝に作る こんがりおかず

ブロッコリー入りえびマカロニグラタン/マッシュかぼちゃとひき肉のグラタン/鮭のパセリパン粉焼き/チキンライスのドリア/めかじきとアスパラのマスタードしょうゆ焼き/照り焼きチキンとポテトの和風グラタン/さわらとキャベツのごまマヨ焼き/バターしょうゆご飯のトマトドリア
 
−−−Column
メインに添えたい スープ&汁もの


■Part3 週末に作って安心 自家製冷凍食品

ひよこ豆入りキーマカレー/洋食屋さん風煮込みハンバーグ/きのこたっぷりミートソース/牛丼の素/豚肉のロール照り焼き/あんかけ焼きそばの素/大豆入り豚の角煮/トマトとチキンのピラフ/めかじきの甘辛しょうが煮/炊き込みビビンバ/ビーフシチュー

−−−Column
いそがしい日&お留守番ごはんに便利なストック野菜コレクション
◎冷蔵編【ゆで野菜/塩もみ野菜/ミックス野菜】
◎冷凍編【ペースト野菜/香味野菜/カット野菜】

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