ひな祭りのおやつに作って！　ひなあられみたいな白玉おやつ

今日はひな祭り。
食後のデザートや3時のおやつに、三色の白玉スイーツはいかが？
丸い白玉だんごはもちもちで、子どもも大好き。ひなあられのような色あいは、ピンクはいちごジャムの甘酸っぱさ、緑は抹茶のほのかな苦みがきいています。黒みつをかけてあんみつ風に味わって。

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『ひなあられ風白玉』のレシピ

材料（2人分）

白玉粉　90g
抹茶　少々
いちごジャム　大さじ1
黒みつ　適宜

作り方

1　三色の白玉生地を作る

白玉粉は1/3量ずつ別々のボールに入れる。1つ目のボールには抹茶を加え、よく混ぜる。2つ目のボールにはいちごジャムを加える。抹茶を加えたボールと白玉粉だけのボールには水大さじ1～1と1/2、いちごジャムを加えたボールには水小さじ1～1と1/2を少しずつ加え、耳たぶくらいの堅さになるまでよく練り混ぜる。

2　生地を丸めてゆでる

鍋にたっぷりの湯を沸かす。三色の白玉生地をそれぞれ12等分して丸め、鍋に入れる。くっつかないようにさっと混ぜ、浮き上がってきたらさらに2分ほどゆでる。網じゃくしなどですくって冷水にとり、完全にさめたら、水けをきる。器に盛り、黒みつをかけていただく。


はい、でき上がり！


この週末にひな祭りパーティをするお宅も多いかも？
家族や親せき、お友だちの集まるテーブルに、かわいい彩りを添えてみてくださいね。

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