【レンチンおかゆ】風邪をひきそうなときに。「鶏ときのこのしょうががゆ」のレシピ

しょうがで体を温めて免疫力アップ

気温が下がり、乾燥するこの季節。「風邪かも？」という症状が出てきたときにおすすめなのが「鶏ときのこのしょうががゆ」です。

子どもも食べやすい甘辛味で、しょうがのパワーで体を温めて免疫力をアップ。レンチン1回で簡単に作れるので、風邪のひきはじめや予防にぜひ。

「鶏ときのこのしょうががゆ」のレシピ

材料（1人分）

温かいご飯…100g

〈具〉
市販のサラダチキン…1/2枚（約50g）
しめじ…1/2パック（約50g）
しょうがのせん切り…1かけ分

〈スープ〉
しょうゆ…小さじ1と1/2
みりん…小さじ1と1/2
砂糖…小さじ1/4
水…120ml

〈トッピング〉
万能ねぎの小口切り…適宜
白いりごま…適宜

作り方

1　材料を耐熱の器に入れる

しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。サラダチキンは1.5cm角に切る。耐熱の器にご飯とスープの材料を入れてよく混ぜ、具をのせる。

2　電子レンジで加熱する

器の両端を少しあけてラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分30秒加熱する。レンジから取り出して7分蒸らし、さっと混ぜ、トッピングをのせる。

できあがり！

蒸らすのは、ご飯にスープを吸わせてふっくらと仕上げるため。しっかり蒸らしてくださいね。

『こどもオレンジページNo.7』では、他にも、レンチン1回＆身近な食材で作れるおかゆレシピをたくさん掲載しています。ぜひ書店やWEBでチェックしてみて。

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