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半熟卵とマヨネーズの最強タッグ！『とろ～りエッグトースト』のレシピ

2023.08.24

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子どもも大人も大好きなのが〈卵×マヨネーズ〉の組み合わせですよね!?
そこで、半熟卵のとろ～り感と、こくうまマヨネーズがやみつきになる『とろ～りエッグトースト』をご紹介します。
マヨネーズを食パンにぐる～っと一周すれば、これまさに食べられる〈土手〉！ 
ゆるゆるの生卵だって、ドテマヨのおかげで決壊の心配なしです。

『とろ～りエッグトースト』のレシピ 

材料（1人分）

食パン（6枚切り）……1枚
卵……1個
マヨネーズ
塩
粗びき黒こしょう

作り方


（1）マヨを絞ってドテをぐるーり。

パンの縁にマヨネーズ 40〜50ɡを絞り、土手を作る（縁ぎりぎりではなく、少し内側に作るのがコツ）。アルミホイルを敷いたオーブントースター（1000W）の天板にパンをのせる。

（2）ドテの中に具をのせ、焼いて完成！

土手の内側に卵を割り入れ、塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。オーブントースターで、パンがこんがりとして、卵の表面が白くなるまで7〜8分焼く。

卵が半熟状態になるまでしっかり焼くので、パンの下側が焦げないよう、アルミホイルを敷いた天板にのせるのがポイント。
マヨネーズを絞って卵をのせるだけでできる簡単＆絶品トーストをぜひ試してみて♪
 
（『【オレンジページ 大人気付録シリーズ】食パン本気で変身BOOK』より）


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料理／市瀬悦子　撮影／澤木央子　文／佐々木紀子

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