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明太子の桜色が、いかの刺し身に映えてきれい。お酒をきかせて仕上げます。
主材料:イカ 明太子
切り干し大根を使った、歯ざわりのいいサラダ風の一品。明太子のほどよい辛みがあとを引きます。
主材料:明太子 切り干し大根 万能ねぎ
三つ葉にのりを合わせた、香り豊かなあえもの。さっぱりとした味わいで、箸休めの一品に。
主材料:三つ葉
ノンオイルでヘルシー! さわやかなレモン風味でいくらでも食べられます。
主材料:大根 ししとう
おなじみロールキャベツをレタスに変えて、軽い口当たりのクリーム煮に。キャベツよりも下ゆで時間が短く、繊細で、シャキッとした歯ざわりが楽しめます。肉だねと煮汁に、ナツメッグのダブル使いでうまみを引き出します。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ レタス マッシュルーム
ゆでたほうれん草に、桜えびとのりをさっとあえた一品。えびとのりの香ばしさが魅力です。
主材料:ほうれん草 桜えび
ほろ苦い春菊には、少し甘みをきかせたあえごろもがよく合います。
主材料:春菊
削り節としょうゆを加えた和風マヨネーズ味が、くせになるおいしさ!
主材料:さやいんげん 鰹節
ちくわの風味とキムチの辛みがよく合う、おつまみにもおすすめの一品です。
主材料:ちくわ キムチ
主材料:きゅうり キャベツ 酢
シンプルなゆで野菜を、ポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。
主材料:三つ葉 油揚げ にんじん
練りごまのクリーミーな口当たりが新鮮。ごまあえの二ューフェース登場です。
主材料:小松菜
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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