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「ゴーヤー」 でレシピ検索しました 。

33件 ありました 。

「にがうり」とも呼ばれるゴーヤーは、夏バテ予防の食材としても注目です。ゴーヤーチャンプルー以外にも食べ方いろいろですよ!

さらに
がないもので

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夏野菜の牛肉巻き

火の通りやすい夏野菜で作れば、肉巻きもスピーディに。こっくりと濃厚なたれで、お弁当のおかずにも。

主材料:
薄切り肉 ゴーヤ(にがうり) パプリカ

ゴーヤーと牛肉の甘辛炒め

主材料:
切り落とし肉 ゴーヤ(にがうり)

ゴーヤーのキーマカレー

夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。煮込まず手軽に作れるのも暑い季節にはうれしい!

主材料:
合いびき肉 ゴーヤ(にがうり) とうもろこし

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カリフラワーのクリームパスタ

ナツメッグの甘い香りが、とろーりとしたクリームソースの味わいを引き立てます。

主材料:
カリフラワー パスタ 生クリーム

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牛肉とアボカドの甘辛焼き わさび添え

シャキッとしたわさびの食感が、牛肉と相性抜群。たっぷりのせて、どうぞ。

主材料:
焼き肉用肉 アボカド

ゴーヤー入り豚キムチ

おなじみの豚キムチにゴーヤーを加えて夏らしく。パンチのあるキムチの辛みで、ゴーヤーの苦みがやわらぎ、ぐっと食べやすくなります。

主材料:
薄切り肉 ゴーヤ(にがうり) キムチ

ゴーヤーのごまあえ

ゴーヤーはさっとゆでれば、苦みがやわらぎます。
香ばしい黒ごまの風味でさらにマイルドに。

主材料:
ゴーヤ(にがうり)

ツナ入りゴーヤーチャンプルー

豚肉の代わりにツナを使った、お手軽チャンプルー。
ゴーヤーのほろ苦さを、卵のまろやかさがやわらげてくれます。

主材料:
鶏卵 ゴーヤ(にがうり) ツナ缶

ゴーヤーともやしの酢じょうゆあえ

すりごまの風味が食欲をそそる一品。ゴーヤーはさっとゆでると苦みがやわらぎます。

主材料:
ゴーヤ(にがうり) もやし

ゴーヤーと卵のしらす炒め

主材料:
鶏卵 しらす干し ゴーヤ(にがうり)

ゴーヤー豚みそ丼

ゴーヤーがくたっとするまで煮るのがポイント。
豚肉とみそのうまみが、じんわりとしみわたります。

主材料:
薄切り肉 ゴーヤ(にがうり)

ゴーヤーの塩もみ

シンプルな塩もみながら、酢を加えると格段においしい。ゴーヤーの苦みと塩けがやわらぎ、あきのこない一品になります。

主材料:
ゴーヤ(にがうり)

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