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「ゴーヤー」 でレシピ検索しました 。

33件 ありました 。

「にがうり」とも呼ばれるゴーヤーは、夏バテ予防の食材としても注目です。ゴーヤーチャンプルー以外にも食べ方いろいろですよ!

さらに
がないもので

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ゴーヤーのキーマカレー

夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー。煮込まず手軽に作れるのも暑い季節にはうれしい!

主材料:
合いびき肉 ゴーヤ(にがうり) とうもろこし

夏野菜の牛肉巻き

火の通りやすい夏野菜で作れば、肉巻きもスピーディに。こっくりと濃厚なたれで、お弁当のおかずにも。

主材料:
薄切り肉 ゴーヤ(にがうり) パプリカ

ゴーヤーと牛肉の甘辛炒め

主材料:
切り落とし肉 ゴーヤ(にがうり)

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パクチーとえびのサラダ

パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります!

主材料:
えび きゅうり トマト

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手羽元のハーブマリネ

下味をつけておけば、あとは焼くだけ! パーシャルなら手早く、しっかりと味がしみ込みます。

主材料:
骨つき肉

ゴーヤー入り豚キムチ

おなじみの豚キムチにゴーヤーを加えて夏らしく。パンチのあるキムチの辛みで、ゴーヤーの苦みがやわらぎ、ぐっと食べやすくなります。

主材料:
薄切り肉 ゴーヤ(にがうり) キムチ

ツナ入りゴーヤーチャンプルー

豚肉の代わりにツナを使った、お手軽チャンプルー。
ゴーヤーのほろ苦さを、卵のまろやかさがやわらげてくれます。

主材料:
鶏卵 ゴーヤ(にがうり) ツナ缶

ゴーヤーの塩もみ

シンプルな塩もみながら、酢を加えると格段においしい。ゴーヤーの苦みと塩けがやわらぎ、あきのこない一品になります。

主材料:
ゴーヤ(にがうり)

ゴーヤーのみそ汁

主材料:
ゴーヤ(にがうり) 豆腐

ゴーヤー豚みそ丼

ゴーヤーがくたっとするまで煮るのがポイント。
豚肉とみそのうまみが、じんわりとしみわたります。

主材料:
薄切り肉 ゴーヤ(にがうり)

ゴーヤーのごまあえ

ゴーヤーはさっとゆでれば、苦みがやわらぎます。
香ばしい黒ごまの風味でさらにマイルドに。

主材料:
ゴーヤ(にがうり)

ゴーヤーチャンプルー

沖縄を代表する炒めもの、チャンプルー。塩、こしょうだけのシンプルな味つけがゴーヤーの香りを引き立てます。

主材料:
薄切り肉 鶏卵 ゴーヤ(にがうり)

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