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副菜

もずく増し増しやっこ

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更新日 2024/4/4

もずく増し増しやっこ
撮影 寺澤太郎

もずくのプールにつかる、涼しげな冷ややっこ。もずくの酸味としょうがでダブルのさっぱり感！

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更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約170円

  • カロリー

    104kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

  • 印刷

レシピを作った人

市瀬 悦子

料理家

食品メーカーの営業職、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌、書籍、TV、企業へのレシピ提案などを行っている。ボリュームのある肉料理からおもてなし向けの華やかなメニューまで、幅広いジャンルをまねしやすい、作りやすい、失敗しないレシピで紹介している。

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材料

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2人分
  • 絹ごし（または木綿）豆腐
    1丁
  • もずく（味つきのもの）
    2パック
  • しょうがのすりおろし
    1/2かけ分

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    豆腐はペーパータオルで包んで水けを拭き、器に盛る。もずくをかけ、しょうがのすりおろしをのせる。

初出　オレンジページ 2015年7/10売号

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