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副菜

もずく増し増しやっこ

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更新日 2024/4/4

撮影 寺澤太郎

もずくのプールにつかる、涼しげな冷ややっこ。もずくの酸味としょうがでダブルのさっぱり感!

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更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約170円

  • カロリー

    104kcal

  • 塩分

    0.9g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

市瀬 悦子

料理家

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食品メーカーの営業職、料理研究家のアシスタントを経て独立。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、雑誌、書籍、TV、企業へのレシピ提案などを行っている。ボリュームのある肉料理からおもてなし向けの華やかなメニューまで、幅広いジャンルをまねしやすい、作りやすい、失敗しないレシピで紹介している。

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材料

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2人分
  • 絹ごし(または木綿)豆腐
    1
  • もずく(味つきのもの)
    2パック
  • しょうがのすりおろし
    1/2かけ分

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    豆腐はペーパータオルで包んで水けを拭き、器に盛る。もずくをかけ、しょうがのすりおろしをのせる。

初出 オレンジページ 2015年7/10号

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          漬けものポテサラ

          • 180kcal
          汁物

          スナップえんどうと豆腐のみそ汁

          • 80kcal

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