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プチおにぎり3種

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プチおにぎり3種

それぞれの味わいが楽しいプチサイズのおにぎりは、行楽弁当にもおすすめです!

料理:

材料 (4個分)

  • 【1】香味みそのっけおにぎり
  • 材料(4個分)
  • 香味みそ(作りやすい分量)
  •  みょうが 1/2個
  •  青じその葉 1枚
  •  しょうが 1/2かけ
  •  塩昆布 大さじ1
  •  みそ 大さじ1
  • 温かいご飯 200g
  •  
  • 【2】野沢菜とくるみのおにぎり
  • 材料(4個分)
  • 野沢菜漬けの茎の部分 40g
  • 野沢菜漬けの葉の部分 4枚分
  • くるみ(すったもの) 大さじ2と1/2
  • 温かいご飯 200g 
  • しょうゆ
  •  
  • 【3】えのきカレーのおにぎり
  • 材料(4個分)
  • えのきだけ 40g
  • にんにく 1かけ
  • カレー粉 小さじ2
  • 温かいご飯 200g
  • サラダ油 塩 粗びき黒こしょう

作り方

香味みそのっけおにぎり
〈1〉香味みそのみそ以外の材料をみじん切りにする。小さいボールに入れ、みそを加えて混ぜ合わせる。
〈2〉ご飯を4等分し丸くにぎる。香味みそ適宜をのせる。
野沢菜とくるみのおにぎり
〈1〉野沢菜漬けの茎の部分を細かく刻み、汁けを絞る。
〈2〉ボールにくるみと〈1〉を入れて混ぜ、ご飯としょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。
〈3〉ご飯を4等分して丸くにぎる。汁けを絞った野沢菜漬けの葉で包む。
えのきカレーのおにぎり
〈1〉えのきだけは根元を切り、長さ1cmに切る。にんにくはみじん切りにする。
〈2〉フライパンにサラダ油小さじ2とにんにくを入れて弱火にかける。にんにくがカリカリになったらえのきだけを加え、塩、粗びき黒こしょう各少々をふり1分ほど炒める。カレー粉をふり、全体にからめる。
〈3〉ボールにご飯を入れ、〈2〉を加えて混ぜる。4等分して丸くにぎる。


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