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副菜

菊とりんごの甘酢あえ

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更新日 2025/6/17

菊とりんごの甘酢あえ
撮影 原 幹和

菊の甘酢漬けをりんごやチーズと合わせて洋風に。漬け汁がドレッシング代わりになります。

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更新日 2025/6/17

  • 普通

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

米本かおり

料理家

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      材料

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      2人分
      • 菊の甘酢漬け
        大さじ2
      • 菊の甘酢漬け汁
        少々
      • かぶ(小)
        1
      • きゅうり
        1/3
      • りんご
        1/8
      • モッツァレラチーズ(1cm角のもの)
        大さじ1
      • とんぶり
        小さじ1
      • 少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        かぶは葉を切り落とし、皮をむいて薄切りにする。きゅうりは薄切りにする。りんごは皮つきのまま、しんを取り除いて、薄切りにする。ボールに入れ、塩少々をふってかるくもみ、モッツァレラチーズを加える。

      2. 2

        ボールに菊の甘酢漬け、漬け汁、とんぶりを入れてあえ、器に盛る。

      初出 オレンジページ 2013年10/31号


      • たけのこ鶏つくね

        「菊の甘酢漬け」の作り方

         

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                  主食

                  ひき肉とにらのごま黒炒飯

                  • 578kcal
                  副菜

                  帆立てマヨレタス

                  • 85kcal
                  汁物

                  プチトマトのかきたまスープ

                  • 51kcal

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