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主食

しらすうどん

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更新日 2025/6/9

撮影 柿崎真子

冷凍うどんを電子レンジでチンしたら具をのせるだけ。すりおろしきゅうりが新鮮!

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更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約390円

  • カロリー

    404kcal

  • 塩分

    3.5g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

コウ ケンテツ

料理家

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食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。

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材料

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1人分
  • 冷凍うどん
    1
  • しらす干し
    30g
  • きゅうり
    1/2(約50g)
  • しょうが
    1かけ
  • 卵黄
    1個分
  • めんつゆ
    1/2~1カップ
  • ※めんつゆは、そばのつけつゆ程度の濃さのものを使用。〈希釈タイプ〉なら薄めてから、〈ストレートタイプ〉ならそのまま使います。

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    きゅうりはすりおろす。しょうがは皮をむいてすりおろす。

  2. 2

    冷凍うどんを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジで様子を見ながら2~2分30秒加熱する(※)。

  3. 3

    うどんを器に入れ、しらす、きゅうり、卵黄、しょうがを並べてのせ、めんつゆをかける。よく混ぜていただく。

     

    ※電子レンジ対応の冷凍うどんを使用した場合、袋の表示に従って加熱してください。

レシピ掲載日 2013.8.13

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            • 10分
            • 65kcal

            オレンジページ 7/17号

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