こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. もやしとえびのエスニックサラダ

もやしとえびのエスニックサラダ

(20)
もやしとえびのエスニックサラダ
  • 熱量 70kcal(1人分)
  • 塩分 1.7g(1人分)

ナンプラーの独特の香りが、もやし&えびと好相性! レモンで酸味をきかせ、さわやかな後味に仕上げます。

料理:

材料 (2人分)

  • もやし 1袋(約200g)
  • むきえび 60g
  • きゅうり 1/2本
  • ドレッシング
  •  にんにくのすりおろし 小さじ1/4
  •  ナンプラー、レモン汁 各大さじ1
  •  サラダ油 小さじ1
  • レモンのくし形切り 1切れ

作り方

もやしはたっぷりの水でさっとすすぎ、ざるに上げて水けをきる。えびは背わたがあれば、竹串で取り除く。きゅうりは縦半分に切って、斜め薄切りにする。ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、【1】のもやしをざるごと入れて、ときどき混ぜながら1分ほどゆでる。ざるごと引き上げて水けをきり、そのままおいてさます。同じ湯にえびを入れて1~2分ゆで、えびの色が変わったらもやしのざるにとり、粗熱を取る。
ドレッシングのボールに、もやし、えび、きゅうりを入れて混ぜ合わせ、器に盛る。レモンのくし形切りを添え、絞っていただく。

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
これ作ってみて

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】クリスマスリース特別レッスン〈有料〉

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら