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焼き鮭とキャベツののっけご飯

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焼き鮭とキャベツののっけご飯
  • 熱量 469kcal(1人分)
  • 塩分 1.7g(1人分)

朝食の定番〈焼き鮭〉を、炒めた野菜といっしょにご飯にのせたひと皿ごはん。鮭をくずして、混ぜながらめしあがれ。

料理:

材料 (2人分)

  • 生鮭の切り身 2切れ
  • キャベツの葉 2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 万能ねぎの小口切り 大さじ1
  • 削り節 1パック
  • 温かいご飯 茶碗2杯分
  • 塩 粗びき黒こしょう サラダ油 しょうゆ

作り方

鮭は塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎは縦に幅7~8mmのくし形に切る。ご飯は器に盛っておく。
鮭は塩、粗びき黒こしょう各少々をふる。キャベツは手で食べやすい大きさにちぎる。玉ねぎは縦に幅7~8mmのくし形に切る。ご飯は器に盛っておく。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、キャベツ、玉ねぎを入れてさっと炒める。塩少々をふって1/2量ずつご飯にのせる。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、キャベツ、玉ねぎを入れてさっと炒める。塩少々をふって1/2量ずつご飯にのせる。
同じフライパンに鮭を並べ入れ、ふたをして両面を約2分ずつ焼く。こんがりと焼けたら、【2】のキャベツと玉ねぎの横に1切れずつのせる。万能ねぎと削り節を1/2量ずつ散らし、しょうゆ適宜をかける。鮭をほぐし、混ぜながらいただく。
(1人分469kcal、塩分1.7g)
同じフライパンに鮭を並べ入れ、ふたをして両面を約2分ずつ焼く。こんがりと焼けたら、【2】のキャベツと玉ねぎの横に1切れずつのせる。万能ねぎと削り節を1/2量ずつ散らし、しょうゆ適宜をかける。鮭をほぐし、混ぜながらいただく。
(1人分469kcal、塩分1.7g)

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