塩昆布のうまみとほどよい塩けが味の決め手。
料理: 村田裕子 撮影: 対馬一次
貝割れ菜は根元を切る。ボールに塩昆布、オリーブオイル、レモン汁と、塩、こしょう各少々を入れてよく混ぜ合わせる。
ボールに刺し身と貝割れ菜を加え、全体をさっとあえて器に盛る。熱量211kcal、塩分0.9g(1人分)
もっと見る