こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. コンビーフとじゃがいものパテ

コンビーフとじゃがいものパテ

(28)
コンビーフとじゃがいものパテ
  • 熱量 220kcal(1人分)
  • 塩分 1.4g(1人分)

コンビーフとじゃがいもという手軽な材料で、本格的な味わいに。濃厚なうまみで、ワインともよく合います。

料理:

材料 (4人分)

  • コンビーフ缶詰(100g入り) 1缶
  • じゃがいも 2個(約300g)
  • ミントの葉のみじん切り(なければ、パセリ、セロリの葉のみじん切り) 大さじ1
  • バゲット 適宜
  • バター 塩 こしょう

作り方

じゃがいもはよく洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて強火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、竹串がすーっと通るくらいになるまで、15分ほどゆでて水けをきる。粗熱を取り、やや熱いうちに皮をむいてボールに入れ、マッシャー(なければすりこ木)でつぶす。バター30g、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてさらにつぶし、なめらかにする。
じゃがいもはよく洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて強火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、竹串がすーっと通るくらいになるまで、15分ほどゆでて水けをきる。粗熱を取り、やや熱いうちに皮をむいてボールに入れ、マッシャー(なければすりこ木)でつぶす。バター30g、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてさらにつぶし、なめらかにする。
別のボールにコンビーフを入れ、フォークでほぐす。【1】のボールにコンビーフ、ミントを加え、ゴムべらで混ぜ合わせる。ココット(なければ好みの器)にきっちりと入れ、ラップをかけて表面をかるく押さえて平らにする。バゲットを食べやすく切って添える。
(1人分220kcal、塩分1.4g)
別のボールにコンビーフを入れ、フォークでほぐす。【1】のボールにコンビーフ、ミントを加え、ゴムべらで混ぜ合わせる。ココット(なければ好みの器)にきっちりと入れ、ラップをかけて表面をかるく押さえて平らにする。バゲットを食べやすく切って添える。
(1人分220kcal、塩分1.4g)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
クリスマスプレゼント

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

【参加者募集】低カロリー甘味料が決め手! 人気シェフに教わるとっておきレシピ料理教室〈無料〉(2017/1/31開催)

【参加者募集】うるおいずっとの美肌セミナー ~美しくなるレシピ&メイク~〈無料〉(2017/2/9開催)

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら