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主菜

いかとコーンのバター炒め

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更新日 2025/6/22

撮影 中村あかね

王道の組み合わせのコーン×バターの炒めものに、いかとプチトマトを加えてボリュームアップ! 彩りもきれいで、ご飯にもお酒にもよく合います。

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更新日 2025/6/22

  • かんたん

  • 費用目安

    約270円

  • カロリー

    147kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

みない きぬこ

料理家

      女子栄養大学卒業後、料理研究家・枝元なほみ氏のアシスタントを務め、独立。TVや雑誌、書籍で活躍中。母校・女子栄養大学で非常勤講師も務め、後輩の育成にも力を入れている。2児の母として提案する子どももよろこぶ料理やお菓子のレシピにもファンが多い。

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      材料

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      2人分
      • とうもろこし
        1
      • ロールいか(冷凍)
        1
      • プチトマト
        6
      • にんにくのみじん切り
        小さじ1/2
      • バター
        大さじ1
      • 小さじ1/3
      • 粗びき黒こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        とうもろこしは皮をむいてひげを取り、縦に包丁を入れて身を削り取る。プチトマトはへたを取って、縦半分に切る。いかは解凍して水けを拭く。表面に5~6mm間隔で格子状に切り込みを入れ、長さ5cmに切ってから幅1.5~2cmの棒状に切る。

      2. 2

        フライパンにバター大さじ1とにんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りが立ったら強火にし、いかととうもろこしを加えて2~3分炒める。プチトマトを加えてさっと炒め合わせ、塩小さじ1/3で味をととのえる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
        (1人分147kcal、塩分1.3g)

      レシピ掲載日 2010.8.10

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            レシピを作った人

            みない きぬこ

            料理家

                女子栄養大学卒業後、料理研究家・枝元なほみ氏のアシスタントを務め、独立。TVや雑誌、書籍で活躍中。母校・女子栄養大学で非常勤講師も務め、後輩の育成にも力を入れている。2児の母として提案する子どももよろこぶ料理やお菓子のレシピにもファンが多い。

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                  今日の献立

                  主菜

                  BBQ味ポークソテー

                  • 442kcal
                  副菜

                  漬けものポテサラ

                  • 180kcal
                  汁物

                  スナップえんどうと豆腐のみそ汁

                  • 80kcal

                  オレンジページ 7/17号

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