レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. ソース焼きスパゲティ

ソース焼きスパゲティ

ソース味の焼きスパゲティは、コシのある歯ざわりがくせになるおいしさ。うずらの卵で作る小さな目玉焼きをのせて、にぎやかな一皿に。

料理:

撮影:

ソース焼きスパゲティ
  • 熱量 404kcal(1人分)
  • 塩分 2.2g(1人分)

材料 (4人分)

  • スパゲティ(あれば太めのもの) 250g
  • 豚バラ薄切り肉 50g
  • うずらの卵 4個
  • キャベツの葉 4~5枚
  • ピーマン、トマト 各1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩 サラダ油 中濃ソース こしょう

作り方

キャベツは堅いしんを取り、食べやすく切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、縦に幅1~2cmに切る。玉ねぎは縦に幅1cmに切る。トマトは縦半分に切ってへたを取り、くし形に切る。豚肉は幅2~3cmに切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ1とスパゲティを入れ、袋の表示時間どおりにゆではじめる。
キャベツは堅いしんを取り、食べやすく切る。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、縦に幅1~2cmに切る。玉ねぎは縦に幅1cmに切る。トマトは縦半分に切ってへたを取り、くし形に切る。豚肉は幅2~3cmに切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ1とスパゲティを入れ、袋の表示時間どおりにゆではじめる。
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱して、うずらの卵を割り入れ、半熟状の目玉焼きを作って取り出す。
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱して、うずらの卵を割り入れ、半熟状の目玉焼きを作って取り出す。
フライパンをさっと洗って水けを拭き、サラダ油大さじ2を強火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、キャベツ、ピーマン、玉ねぎを入れて炒め、しんなりとしたら、ゆで上がったスパゲティのゆで汁をきって加える。中濃ソース大さじ3~4を回し入れて全体を炒め合わせ、塩、こしょう各少々をふって味をととのえる。トマトを加えて混ぜ合わせ、器に盛って目玉焼きをのせる。
フライパンをさっと洗って水けを拭き、サラダ油大さじ2を強火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、キャベツ、ピーマン、玉ねぎを入れて炒め、しんなりとしたら、ゆで上がったスパゲティのゆで汁をきって加える。中濃ソース大さじ3~4を回し入れて全体を炒め合わせ、塩、こしょう各少々をふって味をととのえる。トマトを加えて混ぜ合わせ、器に盛って目玉焼きをのせる。

レシピ掲載日:2010.8.17

レシピを探す

オレンジページnetのBESTおかず

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ12/2号

オレンジページ12/2号

2017年11月17日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康Vol.5

おとなの健康Vol.5

2017年10月16日発売

詳細・購入はこちら

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

ジュニア料理選手権

広告大賞 投票募集

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

第33回オレンジページ読者アンケート