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汁物

ガスパチョ

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更新日 2025/6/22

撮影 宗田育子

トマトをまるごと使った、スペイン料理の冷たいスープ。なめらかな口当たりを楽しんで。

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更新日 2025/6/22

  • 普通

  • 費用目安

    約50円

  • カロリー

    58kcal

  • 塩分

    0.7g

※費用や栄養素は1/3量で算出しています。

レシピを作った人

コウ ケンテツ

料理家

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食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。

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材料

2~3人分
  • トマト
    2
  • 赤パプリカ
    1/2
  • きゅうり
    1/3
  • A

    • パン粉
      大さじ2
    • 小さじ1/3
    • オリーブオイル
      大さじ1/2
    • 2/3カップ
  • 好みでオリーブオイル(R)
    適宜
  • タバスコ(R)
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    トマトはへたを取り、赤パプリカはへたと種を取る。きゅうりとともに一口大に切る。

  2. 2

    ミキサーに【1】とAを入れ、全体がなめらかになるまで撹拌する。ボールに移し、冷蔵庫で冷やす。器に入れ、好みでオリーブオイル、タバスコ(R)を回しかける。
    (1/3量で58kcal、塩分0.7g)

レシピ掲載日 2010.7.27

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