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主菜

グリーンピースとキャベツの皮なしキッシュ

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更新日 2025/6/22

撮影 中村あかね

キャベツの甘さがじんわり広がる、春のキッシュ♪ 手軽に作れるのも、グリーンピースのストックフードがあればこそ。

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更新日 2025/6/22

  • 普通

  • 費用目安

    約310円

  • カロリー

    415kcal

  • 塩分

    1.5g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

李映林

料理家

      韓国・済州島出身。料理上手な母と姉の影響で、幼いころより食に関心を持つ。韓国の伝統料理はもちろん、各国の料理にも精通し、料理教室の人気も高い(詳しくはinfo@eirinskitchen.comまで)。3男1女の母でもあり、娘のコウ静子さん、息子のコウケンテツさんも料理家。

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      材料

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      2人分
      • グリーンピースの翡翠煮(下記参照)
        120g
      • キャベツ
        100g
      • 2
      • A

        • 生クリーム
          1/2カップ
        • ピザ用チーズ
          25g
        • 少々
        • こしょう
          少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        キャベツは幅1cmに切る。ボールに卵を割りほぐし、Aを加えて混ぜる。

      2. 2

        グラタン皿にキャベツを敷いてグリーンピースをのせ、卵液を流す。オーブントースターに入れて20分ほど焼く。途中、表面が焦げてきたら、焦げてきた部分にアルミホイルをかぶせ、中まで火を通す。
        (1人分415kcal、塩分1.5g)

        Memo
        1人分ずつ、2つのグラタン皿に分けて10~12分焼いてもよい。

      レシピ掲載日 2010.4.27


       
      旬のグリーンピース&そら豆を味わう♪ 
春のまめまめレシピ

       

      「グリーンピースの翡翠煮」の作り方

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            レシピを作った人

            李映林

            料理家

                韓国・済州島出身。料理上手な母と姉の影響で、幼いころより食に関心を持つ。韓国の伝統料理はもちろん、各国の料理にも精通し、料理教室の人気も高い(詳しくはinfo@eirinskitchen.comまで)。3男1女の母でもあり、娘のコウ静子さん、息子のコウケンテツさんも料理家。

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                  主食

                  新しょうがと油揚げの炊き込みご飯

                    副菜

                    きゅうりと豚しゃぶの明太マヨあえ

                    • 151kcal
                    汁物

                    なすとベーコンのみそ汁

                    • 10分
                    • 65kcal

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