味つけ冷凍の鮭は、うまみが逃げずふっくら焼き上がります。お弁当に便利な定番の味。
鮭に塩少々をふり、10分ほどおいて水けを拭く。
器にAを合わせておく。鮭の両面にAをまんべんなく塗る。
空気が入らないように１切れずつラップでぴったりと包み、冷凍保存する。2週間ほどで使いきるようにする。
食べるときは、フライパンにサラダ油少々を弱火で熱し、鮭を凍ったまま入れる。ふたをして、両面をこんがりと焼く。
（全量で362kcal、塩分3.0g）