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材料を見る

主食

焼き鮭の炊き込みご飯

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #主食
  • #和食
  • #炊き込みご飯
  • #秋
  • #鮭・サーモン
撮影 川浦堅至

鮭をこんがりと焼いてから炊き込みます。しょうがの香りがアクセントに。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 1時間5分

  • 費用目安

    約2470円

  • カロリー

    425kcal

  • 塩分

    3.2g

※費用や栄養素は全量で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

松本忠子

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      その他
      • (2~3人分)
      • 米
        2合
      • 塩鮭(中辛)の切り身
        2切れ
      • 昆布(長さ10cmのもの)
        2枚
      • しょうが
        1かけ
      • 万能ねぎ
        適宜
      • 酒
      • 塩
      • (4人分)
      • 米
        3合
      • 塩鮭(中辛)の切り身
        3切れ
      • 昆布(長さ10cmのもの)
        3枚
      • しょうが
        2かけ
      • 万能ねぎ
        適宜
      • 酒
      • 塩

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 65分
      1. 1
        米はといで水を入れ、30分おく。鮭はグリルなどで両面を焼く。しょうがは皮をむいて細切りにする。
      2. 2
        米をざるに上げて水をきり、炊飯器の内がまに入れる。酒大さじ2(大さじ3)、塩小さじ2/3(小さじ1)、水2カップ(3カップ)を入れてかるく混ぜ合わせ、昆布、鮭の順にのせて、しょうがを散らして炊く。万能ねぎは斜め薄切りにする。
      3. 3
        炊き上がったら、昆布ごと鮭を取り出し、皮、骨を取り除いて粗くほぐす。ほぐした鮭をご飯に戻し入れ、さっくりと混ぜる。器に盛って万能ねぎをのせる。

      レシピ掲載日 1998.9.17

      \ オレペAIが選んだ /
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      主食

      焼き鮭の炊き込みご飯

      • 1時間5分
      • 425kcal
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      焼き鮭の炊き込みご飯

      • 1時間5分
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      副菜

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      • 180kcal
      副菜

      きのこのガーリックソテー

      • 75kcal
      主食

      焼き鮭の炊き込みご飯

      • 1時間5分
      • 425kcal
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        • #主菜

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            • #主菜
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                          • #主食
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                          • 47kcal
                          • #コールスロー
                          • #副菜

                          おすすめメニュー

                          • 和食

                            • 肉じゃが
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                            • 唐揚げ
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                            • 鶏もも肉
                            • ひき肉
                            • 鶏ささみ
                            • ホルモン
                            • 鶏むね肉
                          • 魚介

                            • マグロ
                            • イカ
                            • ムール貝
                            • カツオ
                            • たら
                          • 野菜

                            • なす
                            • キャベツ
                            • 小松菜
                            • さつまいも
                            • きゅうり
                          • その他の食材

                            • 厚揚げ
                            • 豆腐
                            • おから
                            • 納豆
                            • 豆乳
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                          ホームレシピ主食焼き鮭の炊き込みご飯

                          レシピを作った人

                          松本忠子

                              質問

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                                • オレンジページsimple7-8月

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                                  主菜

                                  ゆで卵と手羽元のさっぱり煮

                                  • 354kcal
                                  副菜

                                  青梗菜とザーサイのあえもの

                                  • 56kcal
                                  汁物

                                  新ごぼうと油揚げのみそ汁

                                  • 89kcal
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