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調理時間
熱量 429kcal（1人分）
塩分 1.3g（1人分）
ゆでたこは長さ3cmに切る。ごぼうは皮をこそげ、長さ6cmに切ってから縦に4つ～6つ割りにする。長いもは皮をむいて、厚さ1.5cmの半月切りにする。
ボールにカレー粉、小麦粉1/3カップ、水1/4カップ、しょうゆ小さじ2を入れて混ぜ、ころもを作る。
揚げ油を中温に熱し、たこをころもにくぐらせて入れ、3～4分からりと揚げて油をきる。同様にころもにくぐらせてから、長いもは3分、ごぼうは4～5分、からりと揚げて油をきる。
レシピ掲載日： 2006.3.17
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