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主食

いかと水菜の明太スパゲティ

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更新日 2025/6/4

撮影 中里一暁

辛みと塩けのある明太子に、バターをトッピングしてまろやかに。 パスタが温かいうちによーく混ぜてめしあがれ。

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更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約440円

  • カロリー

    549kcal

  • 塩分

    3.3g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

長谷川よし子

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      材料

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      2人分
      • スパゲティ
        200g
      • いかの刺し身(細切りのもの)
        100g
      • 辛子明太子(小)
        1はら
      • 水菜
        2
      • レモン汁
        1/2個分
      • オリーブオイル
        大さじ1
      • バター
        大さじ2と1/2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        フライパンでスパゲティを袋の表示時間どおりにゆではじめる。

      2. 2

        スパゲティをゆでている間に具の準備をする。水菜は根元を切り、長さ4cmに切る。明太子は長さを6等分に切る。

      3. 3

        スパゲティがゆで上がったら、ざるに上げて湯をきる。器に等分に盛り、水菜、いかの刺し身、明太子を1/2量ずつのせる。さらにバターを10gずつのせ、レモン汁を回しかけて、スパゲティが温かいうちに全体を混ぜていただく。

      初出 オレンジページ 2006年4/17号

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