スティックサラダ
野菜は好みのものでＯＫ。
ごまの風味いっぱいのソースでいくらでも食べられそう。
料理： 大久保恵子
撮影： 尾田学
- 熱量 116kcal（1/4量）
- 塩分 0.5g（1/4量）
材料 （4～6人分）
- サニーレタスの葉 2～3枚
- きゅうり 1本
- にんじん 1/2本
- エシャロット 1束
- ソース
- マヨネーズ 大さじ3
- 白すりごま 大さじ1～1と1/2
- レモン汁 大さじ1
- コチュジャン 小さじ1と1/2～2
- しょうゆ、砂糖 各少々
- ごま油
作り方
サニーレタスは、ごま油少々を加えた冷水にさらし、パリッとしたら水けをきる。にんじんは皮をむき、きゅうりは長さを半分に切って、それぞれ縦に棒状に切る。エシャロットは葉の部分を切り、縦半分に切る。ソースの材料を混ぜ合わせる。
野菜を詰め、ソースを小さな容器に入れて添え、つけていただく。
レシピ掲載日：2005.9.17
