こんにゃくのピリ辛炒め
こんにゃくは、手でちぎると味がよくからみます。
しょうゆを加えたら、手早く混ぜて香りを残して。
料理： 鈴木薫
撮影： 尾田学
- 熱量 66kcal（1人分）
- 塩分 1.3g（1人分）
材料 （2人分）
- こんにゃく 1枚
- 赤唐辛子 2本
- サラダ油 しょうゆ
作り方
こんにゃくは、手で一口大にちぎる。赤唐辛子は、へたと種を取る。
フライパンに赤唐辛子と、サラダ油大さじ1を入れて弱火にかけ、香りが立ったら中火にし、こんにゃくを加えて2分ほど炒める。しょうゆ大さじ1を鍋肌から回し入れ、全体を混ぜて火を止める。
レシピ掲載日：2005.10.17
