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スイーツ

梨のシャーベット ハニーミントソース

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更新日 2025/6/5

撮影 宗田育子

ひと手間加えるだけで、おしゃれなデザートに。さわやかな酸味とミントの香りが食後にぴったり。

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更新日 2025/6/5

  • 普通

  • 費用目安

    約60円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

コウ ケンテツ

料理家

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食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。

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材料

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4人分
  • (なければりんご)
    1
  • レモン汁
    大さじ2
  • はちみつ
    大さじ2
  • ミントの葉
    3
  • 砂糖
    大さじ1と1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    梨は皮をむき、縦4等分にしてしんを取る。バットにすりおろし、レモン汁大さじ1、砂糖大さじ1と1/2を加えてよく混ぜ、砂糖を溶かす。

  2. 2

    ラップをかけて冷凍庫で冷やし固める。1時間ほどして少し凍ってきたらフォークで全体をかき混ぜる。これを2回ほど繰り返し、シャーベット状にする。

  3. 3

    ミントは細かく刻む。小さめの器にレモン汁大さじ1とはちみつを混ぜ合わせ、ミントを加えて混ぜ、ハニーミントソースを作る。器にシャーベットを盛り、ハニーミントソースをかける。
    (1人分73kcal)

    ※Point
    梨をバットに直接すりおろし、レモン汁と砂糖を加えて混ぜるだけの簡単シャーベット。梨がなければりんごでも作ることができます。

レシピ掲載日 2008.11.4

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            • 10分
            • 65kcal

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