こんにちは!ゲストさん

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. かぼちゃと鶏肉の甘酢いため

かぼちゃと鶏肉の甘酢いため

(410)
かぼちゃと鶏肉の甘酢いため
  • 調理時間 
  • 熱量 399kcal(1人分)
  • 塩分 1.5g(1人分)

かぼちゃは表面をカリッと香ばしく焼きつけてから、酢豚風のあんをからめて。片栗粉をまぶした鶏肉が柔らか。

料理:

材料 (2人分)

  • かぼちゃ 1/8個(約150g)
  • 鶏もも肉(大) 1/2枚(約150g)
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 甘酢あん
  •  砂糖 大さじ2と1/2
  •   1/4カップ
  •  しょうゆ 小さじ1
  •   大さじ1
  •  片栗粉 小さじ2
  •   小さじ1/5
  • こしょう
  • 片栗粉
  • ごま油
  • サラダ油

下準備

●かぼちゃはわたと種を取り除き、幅5mmのくし形に切る。
●鶏肉は一口大に切り、酒小さじ1/2、塩、こしょう各少々で下味をつけ、片栗粉大さじ1、ごま油小さじ1/2をからめる。
●ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、横半分に切ってから縦に幅1cmに切る。
●玉ねぎは横に幅1cmに切る。
●甘酢あんの材料に水1/4カップを加え、混ぜ合わせる。

作り方

フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、かぼちゃを並べ入れる。途中でサラダ油適宜をたしながら両面をこんがりと焼き、バットなどにあける。
フライパンにサラダ油大さじ1をたし、玉ねぎ、鶏肉、ピーマンを順に入れて中火で炒める。甘酢あんをもう一度混ぜてから回し入れて手早く混ぜ、とろみがついたら、かぼちゃを戻し入れてざっと混ぜる。
熱量399kcal、塩分1.5g(1人分)

今日作るレシピに決めたらクリック!

  • mixiチェック
これ作ってみて

レシピを探す

最近見たレシピ

オレンジページnetのBESTおかず

オレンジページの本

オレンジページ12/17号

オレンジページ12/17号

2016年12月2日発売

「焼きっぱなし」でも豪華だから。肉のごちそうは、オーブンまかせで!

おとなの健康Vol.1

おとなの健康Vol.1

2016年11月2日発売

イベント募集中

オレンジページのイベント&講座レポート

【参加者募集】2016年 季節の手しごと「キムチ作り」イベント 〈有料〉

【参加者募集】時短で省エネ!スピード絶品レシピ料理教室〈ご招待〉

【参加者募集】越膳夕香さんの「ミニがまぐちチャームのワークショップ」開催〈有料〉

【参加者募集】陳建太郎さん直伝!冬のとっておきメニュー料理教室〈無料〉

【参加者募集】低カロリー甘味料が決め手! 人気シェフに教わるとっておきレシピ料理教室〈無料〉(2017/1/31開催)

【参加者募集】うるおいずっとの美肌セミナー ~美しくなるレシピ&メイク~〈無料〉(2017/2/9開催)

和食料理教室

cookpadプロのレシピ

オレンジページブランチ

広告大賞 投票募集

ジュニア料理選手権

オレンジページサロンWEB byくらし予報

混ぜやすく、注ぎやすいボウル syunkon流の使い方

作ってそのまま食卓に! オレンジページスタイルのIH対応ミニシリーズで作るおすすめレシピ9

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!

きっぷのーと総選挙 投票はこちら